冷凍干燥機的優(yōu)勢很多，下面小編和大家說一說。
1.可讓許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活情況。
2.在低溫下干燥時，可減少物質(zhì)中一些揮發(fā)性成分的損失。
3.在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用不可進行，可保持原有的性狀。
4.在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥，可保證體積不變，保持原有的結(jié)構(gòu)，不會出現(xiàn)濃縮現(xiàn)象。
5.由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在，因此可確保溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配到物料中。
6.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，在加水后可被快速溶解，不會恢復原有的性狀。
綜上所述，大家對冷凍干燥機的優(yōu)勢是否了解了。
